Херес Valdespino Amontillado Contrabandista

Херес Valdespino Amontillado Contrabandista

Регион: Испания, Андалусия, Херес
Тип: Херес, полусухой
Крепость: 18%
Объем: 0,75
Виноград: Паломино Фино, Педро Хименес
Сайт производителя: http://www.valdiviesovineyard.com/
Valdespino Amontillado Contrabandista — элегантный, сбалансированный полусухой херес, который производится по системе «Солера-криадера» в бочках из американского дуба в течении 16 лет. Система предполагает созревание спиртов разных возрастов в бочках, выстроенных пирамидой, где солера — самые выдержанные напитки — стоят на земле, а криадера — более молодые представители — располагаются ярусами выше.
Традиционный способ выдержки хереса обогащает его уникальным темно-янтарным цветом и богатым букетом ароматов, в котором слышны ноты поджаренных лесных орехов, карамели и сливочного ириса. Вкус напитка покоряет балансом сладости и яркой кислотности с акцентами изюма.
Херес Valdespino Amontillado Contrabandista принято подавать в качестве аперитива и дижестива. Напиток также станет прекрасной парой салатам и блюдам из рыбы.