Niepoort, Vintage Port, 1980

Регион: Португалия, Дору
Вино: портвейн, сладкое
Крепость: 20,5%
Объем 0,75л
Виноград: Турига Франсеса/Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Као, Тинта Амарела, Тинта Рориз, Сузао, Другие сорта
Сайт производителя: http://www.niepoort-vinhos.com/

Сигарный клуб «Депозитарий 1931» пополнил коллекцию отменных напитков великолепным винтажным портвейномNiepoort, Vintage Port, 1980.
Для его изготовления использовали виноград с 60-летних лоз в Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Ягоды собирали вручную в конце сентября и начале октября. На винодельне они давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках в течение двух лет.
Портвейн демонстрирует темный рубиновый цвет. Его насыщенный аромат раскрывается яркими нотами малины. Вкус вина наполнен мягкими танинами с роскошными нюансами сладких фруктов, переходящими в длительное, приятное послевкусие.
Niepoort, Vintage Port, 1980 чудесен в качестве дижестива, он превосходно сочетается с голубыми сырами. Перед подачей мы рекомендуем декантировать вино.